งานวิจัยและบริการวิชาการได้จัดกิจกรรม ฝึกอบรมเรื่อง“การแปรรูปแมลงกินได้”ภายใต้โครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตรเชิงบูรณาการเพื่อเพิ่มขีดความสามารถสำหรับการประกอบอาชีพเกษตรกรรมตลอดห่วงโซ่คุณค่าในยุควิถีชีวิตใหม่ วิทยากรบรรยายโดยนางสาวศรอนงค์ อินต๊ะทุ่ง เจ้าของฟาร์มจิ้งหรีดคุณนงค์ ต.แม่หอพระ อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ กล่าวเปิดการอบรมโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุธีระ เหิมฮึก ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายเทคโนโลยีและนวัตกรรม เมื่อวันศุกร์ที่ 24 พฤษภาคม 2567 ผู้สนใจเข้าร่วมอบรม จำนวน 30 คน ณ ศาลาเอนกประสงค์ หมู่ที่ 2 บ้านโป่ง ตำบลแม่แฝก อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่