อาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาพืชไร่ หลักสูตรเกษตรศาสตร์ร่วมจัดนิทรรศการและเสวนา “ทิศทางการผลิตหัวพันธุ์มันฝรั่งไทยให้มีคุณภาพเพื่อลดการนำเข้าหัวพันธุ์มันฝรั่งสู่อุตสาหกรรมแปรรูปอย่างยั่งยืน”

โดยมี ดร.พงศ์ไท ไทโยธิน รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตร ได้เข้าร่วมเสวนา “ทิศทางการผลิตหัวพันธุ์มันฝรั่งไทยให้มีคุณภาพเพื่อลดการนำเข้าหัวพันธุ์มันฝรั่งสู่อุตสาหกรรมแปรรูปอย่างยั่งยืน”ภายใต้โครงการพัฒนาระบบการผลิตหัวพันธุ์มันฝรั่งพันธุ์เชียงใหม่ 1 และเชียงใหม่ 2 เพื่ออุตสาหกรรมแปรรูปในพื้นที่ภาคเหนือตอนบน ซึ่งได้รับทุนสนับสนุนกรอบการดำเนินงานด้านการนำผลงานวิจัยและนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ ประจำปีงบประมาณ 2567 จากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อประชาสัมพันธ์การขยายผลเทคโนโลยีการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตหัวพันธุ์มันฝรั่งในพื้นที่ภาคเหนือตอนบนภายใต้การปฏิบัติทางเกษตรที่ดี (GAP) สำหรับมันฝรั่ง โดยมีผู้แทนจากกรมวิชาการเกษตร บริษัทแปรรูปมันฝรั่ง ได้แก่ บริษัท เบอร์ลี่ ยุคเกอร์ฟู้ดส์ จำกัด และ บริษัท เป๊บซี่-โคล่า ไทย เทรดดิ้ง จำกัด บริษัทผลิตหัวพันธุ์มันฝรั่ง ได้แก่ บริษัท เจ พี การเกษตร จำกัด สหกรณ์ผู้ผลิตมันฝรั่งจังหวัดเชียงใหม่ หน่วยงานจากภาครัฐ ภาคเอกชน มหาวิทยาลัย รวมทั้งสหกรณ์ผู้ปลูกมันฝรั่งในพื้นที่ภาคเหนือตอนบน จำนวน 200 ราย

นอกจากนี้ยังมีมีการจัดแสดงนิทรรศการการผลิตและการแปรรูปมันฝรั่งจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชน โดยผู้ร่วมงานและเกษตรกรจะได้รับความรู้เกี่ยวกับทิศทางการพัฒนาพันธุ์และระบบการผลิตมันฝรั่งในประเทศไทย รวมทั้งสถานการณ์การผลิตหัวพันธุ์มันฝรั่งในปัจจุบันและทิศทางของภาคเอกชนต่อสถานการณ์การผลิตหัวพันธุ์มันฝรั่งในอนาคต เพื่อนำไปปรับใช้ได้อย่างเป็นรูปธรรม รวมถึงรับทราบทิศทางการผลิตหัวพันธุ์มันฝรั่งของไทยให้มีคุณภาพเพื่อลดการนำเข้าหัวพันธุ์มันฝรั่งสู่อุตสาหกรรมแปรรูปอย่างยั่งยืน